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液氨与氨水的区别

来源 : www.txsrzj.com   发布时间 : 2019-04-04

液氨是氨气液化形成---即液态的氨,是纯净物。食品级氨水只含有氨气分子。
食品级氨水是氨气溶于水后形成。---是混合物。
氨气溶于水发生:NH3+H2O==可逆===NH3·H2O=可逆==NH4^+^+OH-
即:部分氨分子与水结合成一水和氨,一水和氨又部分发生电离,生成铵根和氢氧根。所以,食品级氨水是混合物。呈弱碱性

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